Кукурузной кашей называют блюдо, которое готовится из кукурузной крупы, а реже, из кукурузной муки. Каша довольно питательна, и рецепты ее приготовления распространены по всему земному шару. Еще исторические факты гласят о том, что данной кашей заменяли хлеб малоимущие семьи. Если часто употреблять кукурузную кашу, то заметны будут улучшения в функционировании вашей сердечно-сосудистой системе. Это связано с тем, что данная каша способна уменьшать уровень холестерина, и препятствует возникновению инсультов и инфарктов, что в наши дни, к сожалению, весьма частая вещь.
Существует довольно много вариаций приготовления кукурузной каши. Рассмотрим рецепт каши, который можно отнести к диетической еде, так как она будет готовиться на воде. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- кукурузная крупа – 1 ст,
- вода – 2,5 ст,
- сливочное масло,
- соль.
Кукурузную крупу, для начала, стоит промыть чистой водой, затем налить в кастрюлю необходимое количество воды, поставить на огонь и довести ее до кипения. После закипания воды, в нее, помешивая, высыпают крупу и доводят опять до кипения. После того, как каша закипит, необходимо оставить минимальный огонь и посолить ее. Затем надо оставить кашу томиться на таком огне около 30 минут, порой перемешивая ее. После того, как каша из кукурузы загустеет, ее снимают с плиты, добавляют сливочное масло и закутывают на час в одеяло.
Приятного аппетита!
