Как варить пельмени?

Берете вместительную кастрюлю (пельмени быстро съедаются), заполняете её на две трети водой и ставите на сильный огонь. Когда вода закипит, солите её, бросаете туда минимальный набор специй (черный перец и лавровый лист, остальное по вкусу) и распечатываете пельмени. Пельмени бросаются в воду, огонь уменьшается до среднего, больше ничего делать не надо. Когда пельмени всплывут (примерно через 10 минут) уменьшаете огонь до минимума и ждете еще 3-5 минут.

Готовность пельменей определяется путем поедания одного экземпляра из кастрюли. Как только пельмени сварятся, воду нужно слить, а пельмени выложить в тарелку. Готовые пельмени можно приправить уксусом (уксуса влить совсем чуть-чуть), сливочным маслом, зеленью, кетчупом или черным перцем. Приятного аппетита!