Как сделать пюре?

Несмотря на кажущуюся простоту, вопрос, как сделать пюре, продолжает волновать пользователей Интернета. Пюре делается элементарно, читайте дальше.

Делаем пюре

Пюре можно делать из любого картофеля, но самое вкусное получается из относительно старого. Желательно, чтобы картофель был белого цвета внутри (не желтого). Картофель следует тщательно очистить, положить в холодную воду, добавить немного соли и варить полчаса. Готовность картофеля для пюре проверяется вилкой.

Если он мягкий, значит варка окончена. Слить воду, картофель потолочь, добавить сливочное масло (50-70 г масла на 500 г картофеля), затем влить в смесь кипяченое молоко.

После добавления молоко, пюре снова взбить толкушкой. Если пюре получилось слишком густым, а вы любите пожиже, добавьте молока и взбейте еще раз. Этот процесс можно повторить несколько раз. После достижения нужного состояния пюре, его можно подавать на стол. Пюре можно украсить зеленью или горошком.