Как сделать горячий шоколад?

Продукты:

• черный шоколад 55,
• сахарный песок 1 ст.л.,
• молоко 250,
• молотый мускат на кончике ножа,
• корица половина ч.л.,
• сваренный кофе 30,
• крахмал из кукурузы 1 ч.л.,
• ваниль половина ч.л.,
• соль.

Рецепт:

1. 50 мл молока и крахмал из кукурузы тщательно смешать в маленькой емкости до однородной массы.
2. Остальное молоко поставить на огонь и нагреть, снять с огня.
3. Положить туда сахар, ваниль, 50 гр. шоколада, соль, кофе,молотый мускат, измельченную корицу и вернуть на огонь.Подготовленную массу непрерывно мешать и довести до небольшого кипения. Соединить это с молоком и крахмалом, прокипятить 1 минуту. Обязательно все время мешайте.

Вкусный десерт готов! Для красоты посыпаем тертым шоколадом.