Как приготовить салат «Мимоза»?

Этот салат готовится из весьма простого и доступного набора продуктов. Основа салата — рыба, состоит он из 9 слоев, которые не перемешываются и должны быть распределены равномерно.

Ингредиенты

• Банка концервированной рыбы (лучше лосося или сайры);
• 1 средняя луковица;
• 4-5 вареных яиц;
• 100 грамм твердого сыра;
• 250 грамм майонеза;
• 50-100 грамм сливочного масла.

Для приготовления салата «Мимоза» нужно выложить слоями подготовленные ингредиенты в следующем порядке:

Сначала положить в тарелку натертые на мелкой тёрке яичные белки. Затем добавить натертый аналогичным образом сыр. Потом добавить половину банки рыбы и половину приготовленого майонеза. Сливочное масло охладить, затем натереть, как белки и сыр, и положить в салат. Добавить оставшуюся половину банки рыбы. Покрошить в салат мелко нарезанный лук. Приправить оставшейся половиной приготовленного майонеза. Последними добавляются натертые яичные желтки.

Рекомендации

• Согласно рецепту, компоненты салата «Мимоза» нельзя перемешивать.
• Салат подавать к столу охлажденным.
• Салат можно посыпать зеленью по вкусу.

Второй рецепт приготовления салата «Мимоза» - http://cook-room.net/2010/11/salat_mimoza/ можно прочитать по приведенной ссылке.